Tu sei qui

Pancakes con Prosciutto e Brie

Pancakes con Prosciutto e Brie
Tipologia: 
Secondo
Difficoltà: 
Media
Tempo: 
20 minuti
Ingredienti per: 
4 pers.
  • 200 g. farina multiuso Fini senza glutine by BiAglut
  • 200 g. latte
  • 150 g. acqua
  • 1 uovo, sale, pepe
  • 35 g. olio di oliva e.v.
  • lievito in polvere per torte salate
Procedimento: 

Per completare gli ingredienti (70 g. prosciutto crudo -120 g. brie - 150 g. zucchina)

Porre in una bacinella la Farina multiuso Fini senza glutine by BiAglut , unire l'uovo, il latte e l'acqua, mescolare bene con una frusta sono ad ottenere una pastella consistente e liscia.

Unire l'olio e correggere di sale e pepe, unire infine un cucchiaino di lievito.

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio, versare una cucchiaiata di composto e dare una forma regolare tonda.

Versare di fianco un'altra parte di composto e così fino a usufruire di tutta la superficie della padella.

Lasciare cuocere per circa un minuto quindi girare i pancake, lasciare completare la cottura ancora per circa un minuto. Formare circa 20 pancake.

Mondare e lavare la zucchina, tagliarla a fette di salame ed ottenere 18 fette dallo spessore di circa 3 mm. Candirle con poco olio e scottarle alla piastra per circa 30'' per lato.

Farcire i pancake con una fettina di zucchina, un terzo di fetta di prosciutto e una fettina sottile di formaggio. Piegare a metà il pancake e fermarlo con uno stuzzicadenti.

Servire con insalatina e a piacere pomodorini.

Associa a Prodotto: 

In questa ricetta abbiamo utilizzato

Farina Multiuso
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Valore energetico kJ 2217531 Kcal
Grassi28,7 g
di cui: saturi21,0 g
Carboidrati (p.d.)61,1 g
di cui: zuccheri33,0 g
Fibre3,5 g
Proteine (N x 6,25)5,2 g
Sale0,038 g

 

Dove trovare i prodotti

Unes

Punti vendita prodotti FINI by BiAglut

Unes

Unes

Verifica sul sito lo store più vicino

Iper tosano

Punti vendita prodotti FINI by BiAglut

Iper tosano

Iper tosano

Iper

Punti vendita prodotti FINI by BiAglut

Iper

Iper

Verifica sul sito lo store più vicino

Esselunga

Punti vendita prodotti FINI by BiAglut

Esselunga

Esselunga

Verifica sul sito lo store più vicino

COOP novacoop

Punti vendita prodotti FINI by BiAglut

COOP novacoop

COOP novacoop

Verifica sul sito lo store più vicino

COOP lombardia

Punti vendita prodotti FINI by BiAglut

COOP lombardia

COOP lombardia

Verifica sul sito lo store più vicino

COOP liguria

Punti vendita prodotti FINI by BiAglut

COOP liguria

COOP liguria

Verifica sul sito lo store più vicino

COOP adriatica

Punti vendita prodotti FINI by BiAglut

COOP adriatica

COOP adriatica

Verifica sul sito lo store più vicino

Carrefour planet

Punti vendita prodotti FINI by BiAglut

Carrefour planet

Carrefour planet

Verifica sul sito lo store più vicino

Auchan

Punti vendita prodotti FINI by BiAglut

Auchan

Auchan

Verifica sul sito lo store più vicino